Nous avons tous vu un barman préparer un délicieux cocktail de caïpirinha en plein été. Il est désormais temps de vous en préparer vous-même avec une meilleure qualité. Arôme noble de Moselle vous propose une recette maison de caïpirinha originale en intégrant du safran qui parfumera subtilement votre cocktail. Parfait pour se rafraîchir en plein été ! Les quantités données sont pour une personne.
Équipement nécessaire :
Ingrédients :
Instructions :
1. Infusion du safran :
o Infusez les filaments de safran dans un petit fond d'eau. Vous pouvez également les infuser dans du jus de citron, mais cela prendra plus de temps.
o Pour gagner du temps, écrasez les filaments avec un pilon dans le fond d'eau ou de jus de citron pour libérer l'arôme. Cela vous permettra de poursuivre directement les étapes pour la préparation du cocktail.
2. Préparation du citron vert :
o Coupez le citron vert en deux et retirez la pulpe pour éviter l'amertume.
o Coupez ensuite chaque moitié en trois parts égales, vous aurez donc 6 morceaux de citron vert.
3. Mélange avec le sucre :
o Mettez les morceaux de citron dans le shaker.
o Ajoutez 40 g de sucre de canne brute (ajustez selon votre goût).
o Pilez le citron avec le sucre jusqu'à ce que le jus du citron soit extrait. Vous devrez piler environ une minute. Vous pouvez également ajouter les filaments de safran durant cette étape. Néanmoins, il serait préférable de le faire dès le début (étape 1), car vous aurez du mal à piler le safran avec les morceaux de citron.
4. Ajout de la cachaça :
o Versez 60 à 85 ml de cachaça dans le shaker selon votre convenance.
5. Ajout de la glace :
o Ajoutez 125 g de glace pilée dans le shaker.
6. Shaker :
o Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 5 secondes.
7. Service :
o Versez votre préparation dans un verre à mojito.
Profitez de votre délicieuse caïpirinha au safran maison ! Celle-ci sera un peu jaunit en raison du safran. L’arôme du safran donnera un goût unique à votre préparation.
©Droits d'auteur. Tous droits réservés.
Nous avons besoin de votre consentement pour charger les traductions
Nous utilisons un service tiers pour traduire le contenu du site web qui peut collecter des données sur votre activité. Veuillez consulter les détails dans la politique de confidentialité et accepter le service pour voir les traductions.